Установка микроклимата
Установка микроклимата предназначена для хлебопекарных предприятий. Создает и автоматически поддерживает заданные значения температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок различных объемов. Состоит из
- климатора,
- стойки,
- выносного электрического шкафа с пультом управления.
Установка микроклимата компактна, не требует специальных знаний для монтажа. Климатор установленный на стойку, помещается в камеру окончательной расстойки тестовых заготовок, подключается к системе водоснабжения. Электрический шкаф с панелью управления монтируется в удобном месте на стену вне камеры окончательной расстойки и соединяется с климатором электрическим кабелем. Корпус климатора изготовлен из нержавеющей стали. Установка работает в автоматическом режиме.
Приборы управления позволяют задавать и с высокой точностью поддерживать температуру и влажность в камере, обеспечивая правильную расстойку тестовых заготовок. Рециркуляционный вентилятор, входящий в состав климатора, обеспечивает конвекцию воздуха, увлажненного и подогретого до заданных значений, внутри камеры окончательной расстойки, чем обеспечивает однородность среды в рабочем объеме.
